Nefisss! Kaşarlı mantar tarifi.

Kuzenim Gülden'in blogundan aldığım bir tariftir. Kendisi blog yazmayı bıraktı. O kadar leziz tarifleri var ki ben beğendiklerimi sizler ile paylaşıyorum. Bu tarifi için "Pazar sabahları kahvaltıda yiyebilirsiniz" diye yazmış ama ben normal yemek menümün içine aldım ve yapıyorum. Yiyenler de çok beğeniyorlar. Umarım sizler de beğenirsiniz. Mantar sevmeyenler bile bayıla bayıla yediler :) Bilginize ...

Malzemeler:

500 gr Mantar

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

Az tuz

Mantarları temizleyip küçük küçük doğrayın. Tavada yağı eritip mantarları ekleyin.

Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Yaklaşık 15 dakika

Tuzunu ekleyip rendelediğiniz kaşar peynirlerini üzerine yayın.

Kaşarlar eriyince ocağın altını kapatın

Sıcak sıcak, dumanı tüterken servis yapın.

Afiyet olsun